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Le Chef et son équipe sont déjà aux taquets
Ce n’est que du plaisir au Carré des Gourmets

Fermeture hebdomadaire

Le Mercredi toute la journée

ouvert tous les jours au mois d’Aout


Bonne fête Papa 2019

Bonne fête Papa

Menu servi au déjeuner

Dimanche 16 Juin 39€

Mise en bouche du moment

*****

Marbré de foie gras et canard confit, cerises au vinaigre et pain au noix

ou

Gravlax de truite des Monts de Lacaune, pissaladière de fenouil

*****

Jeune bovin de le ferme de Testas en trois cuissons

jus au poivre de Sichuan

ou

Bourride de lotte et crevette, bouillon de carapaces, croutons et aïoli

*****

Douceur lactée caramel, sorbet abricot